Форумы myCharm.ru

[Лиса]

Куся
это деткам, а сама щавель жевала...

[Куся]

[Светлая]

Я пирогов хочууууу. Я их просто обожаю

[Светлая]

Лиса
Конфеты Коровка в начинку еще не разу не слышала, чтобы использовали

[Куся]

А я не люблю "Коровку", я люблю "Каркунов"

[Светлая]

Куся
ну Каркунов в пироги класть - это извращение

[Куся]

[Лиса]

Светлая
а вкусненько получается! И красиво!!!

[Bysinka]

Лиса
Ням-ням, как вкусно выглядит))))))))))))))

[Bysinka]

Треска, тушенная в красном вине
Состав:

1 кг свежей трески,
1/2 корня сельдерея,
1 большая луковица,
1/2 стакана красного вина,
1 ст. ложка сливочного масла,
1 ч. ложка приправы карри или молотый красный перец,
соль.

Приготовление:

Рыбу разделать на филе и нарезать на порции, полить вином. Плоскую посуду смазать маслом, уложить слоем часть филе, посыпать солью и карри или красным перцем. Лук нарезать, сельдерей натереть на терке. Овощи уложить слоем на рыбу, сверху - слой остальной рыбы. Посыпать солью и карри. Сверху положить кусочки масла.
Тушить под крышкой 10- 12 минут на средней мощности.

[Bysinka]

Паштет рыбный с молоками

Состав:

800 г филе рыбы,
150 г молок,
120 г репчатого лука,
80 г моркови,
60 г маргарина,
зелень.

Приготовление:

Лук и морковь нашинковать, слегка обжарить, затем добавить филе и молоки свежей рыбы, пряности, соль по вкусу, жарить до готовности. Массу дважды пропустить через мясорубку с частой решеткой, затем положить оставшееся от обжаривания масло, взбить и охладить паштет.
Подают, украсив зеленью.

[flagzero]

Рекомендую Вам попробовать приготовить рецепт мясо по французски с грибами и сыром
Нежное жареное мясо, рецепт простой и нетрудоемкий – вот секрет успеха этого блюда.
Мясо нарежьте поперек волокон кусочками толщиной 5 мм. Телятину надо отбить, свинину можно не отбивать. Приготовьте льезон: смешайте вилкой яйцо, 5 ст. ложек воды, соль, перец. Кусочки мяса по одному обмакивайте в льезон и плотно складывайте в миску. Пока мясо маринуется, займитесь грибами.
Шампиньоны промойте, очистите и нарежьте тонкими пластинками. На разогретой сковороде обжарьте грибы до золотистого цвета (если вы выбрали пресный сыр, грибы посолите). Выньте грибы, тщательно отцеживая масло.
Сыр натрите или тонко нарежьте.
На сковороду налейте растительное масло без запаха, разогрейте. Кусочки мяса обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте до готовности на среднем огне по 2-3 минуты на каждой стороне.
Выложите жареное мясо одним слоем в форму для запекания, сверху ровным слоем грибы, посыпьте сыром.
Майонез или сметану смешайте с томатным соусом (если получится слишком густая масса, добавьте немного воды) и залейте мясо с грибами и сыром (можно вылить эту смесь прямо на грибы, а сыром посыпать сверху).
Запекайте в горячей духовке, пока не расплавится сыр.
Жареное мясо, рецепт которого здесь предложен, вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты:
свинина 500 г
или телятина 500 г
шампиньоны свежие 300-500 г
сыр 150 г
майонез 2-3 ст. ложка
или сметана 2-3 ст. ложка
соус томатный 3 ст. ложка
или кетчуп 3 ст. ложка
яйца 1 шт
сухари панировочные сколько уйдет
соль 1 ч. ложка
перец 0.5 ч. Ложка

[Nila]

А я больше всего люблю готовить для дочки. Ей только полтора года, поэтому пока она есть не все блюда из общего стола. Благо у меня есть хороший советчик - http://www.happycook.ru/. Там мы с другими мамочками подбираем и обсуждаем рецепты.

[flagzero]

Рекомендую Вам приготовить отличное мясо по-французски рецепт
Мелко, кубиками порезать мясо, картофель, лук. Дно сковородки (глубокой) смазать растительным маслом. Сначала выложить мясо, затем лук, после лука - картофель. Повторить. Сыр натереть на мелкой терке, посыпать и сверху залить майонезом. Поставить в духовку до образования румяной корочки (приблизительно на 1,5 часа).
Запеченное таким образом мясо по-французски с картофелем не только очень вкусно, но и эффектно выглядит на столе.
Ингредиенты:
говядина 500 г
картофель 5 шт
лук 1 шт
масло растительное сколько уйдет
майонез 250 г
сыр 100 г
соль 1 ч. ложка
перец по вкусу
специи по вкусу

[Sladkoezhka]

Обожаю жареные креветки, особенно вкусно получается, если их жарить с приправой для морепродуктов; всякие разные салатики; ну и конечно торты, правда я не умею их печь, поэтому покупаю их. Очень нравится торт "Сметанник по-домашнему" тм Мирэль, не отличишь от приготовленного по домашнему рецепту.