Форумы myCharm.ru

[Вера Мирон]

Хочу предложить вам гороховый суп с курицей. И рецепт простой, не требует специальных кулинарных способностей. Низкокалорийный и экономный. Продукты на него всегда есть в магазине. Рецептов на его приготовление очень много, но я нашла вот такой http://yum-yum-yum.ru/pervoe/sup-gorohovyj/goroxovyj-sup-s-kuricej.html Супчик получается вкусненький, почти ресторанный. Моей семье он очень нравится, советую и вам попробовать.

[Aliska]

[Владимир Тихонов]

Недавно нашли кучу рецептов необычных, во всяком случае для нас, рецептов супов, готовим по очереди теперь, вчера был "минестроне" :) - https://all-sup.ru/Node/recipe/sup-minestrone-klassicheskiy-retsept-s-foto очень вкусно, однозначно в закладочки пойдет..

[ieqipo]

Как приготовить щи.
Щи из квашеной капусты

Щи - один из моих любимых супов (это если учесть, что супы я в принципе не очень люблю :)). А щи из квашеной капусты для меня гораздо вкуснее, чем из свежей. Кислинка, которую придает щам именно квашеная капуста, и привлекает меня в этом супе. Щи из квашеной капусты со сметаной, зеленью и свежим хлебом - это очень вкусный и сытный обед.
Продукты
Мясо (говядина, свинина) - 500 г
(я часто готовлю с курицей - 1/2 тушки)
Квашеная капуста - 300 г
Картофель - 4-5 шт.
Лавровый лист
Черный перец горошком
Заправка для супов - 4-5 ст. л.
(или свежие овощи: морковь, репчатый лук, помидор)
Растительное масло для обжарки овощей - 1-2 ст. л.
Зелень и сметана для подачи

Как приготовить щи из квашеной капусты:

Я думаю, у каждой хозяйки есть свой многократно проверенный вкусный рецепт щей. Я напишу свой вариант, в котором интересной деталью является добавление заготовленной ещё осенью заправки для супов - из моркови, лука, помидор и зелени. Эту заправку, в общем-то, не обязательно делать именно осенью. В любой сезон удобно иметь в холодильнике уже подготовленные к добавлению в суп овощи.

Угощайтесь!

1. В кастрюлю налить около 3-х литров воды, положить мясо и довести до кипения. Снять пенку и варить около 1 часа.

2. Добавить квашеную капусту, лавровый лист, черный перец горошком и варить ещё около 30-40 минут (если готовить щи из курицы, то капусту добавить сразу после закипания).

3. Картофель очистить, нарезать кубиками или брусками, добавить в кастрюлю.

4. В это время на сковороде обжарить заправку для супа и добавить её в щи.

Если используются свежие овощи, то лук нарезать произвольно, морковь натереть, помидор нарезать кубиком и всё обжарить - сначала лук, а после легкого зарумянивания добавить морковь и помидор.

5. Готовить щи из квашеной капусты ещё около 15-20 минут на слабом огне.

Подавать щи из квашеной капусты со сметаной.

Приятного аппетита!

[dani]

Работаю в строительной компании уже много лет, и часто приходится конечно обедать не дома. В основном мы пользуемся услугами обеды для строителей от компании Везуобед, которая уже много лет на рынке кейтеринга и доставки питания. У них и первые блюда, и вторые очень вкусные и все это можно попробовать по приемлемым ценам.