Женские форумы о красоте: клуб myCharm.ru
главная сайта


Новости красоты
Библиотека myCharm
Диеты | Консультации
О проекте, IvLIM.Ru

Линейки
Форумы myCharm.ru
всё о красоте
 
 Правила форумаПравила форума   FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

запеканка
На страницу 1, 2  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Форумы myCharm.ru -> Кулинарная книга
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
flagzero
Гость





СообщениеДобавлено: 27 Ноя 2012 22:33    Заголовок сообщения: запеканка Ответить с цитатой

Могу порекомендовать отличный вариант как приготовить творожную запеканку
Свежий творог смешиваем с мукой или предварительно заваренной в воде (10 мл на порцию) и охлажденной манной крупой, яйцами, сахаром и солью.
Подготовленную массу выкладываем слоем 3—4 см на смазанный маргарином и посыпанный сухарями противень или форму. Поверхность массы разравниваем, смазываем сметаной и запекаем в духовке до образования на поверхности румяной корочки.
Готовую запеканку нарезаем на куски и подаем со сметаной.
Продукты (на 5 порций)
творог 700 г
крупа манная 50 г
или мука 50 г
сахар 100 г
яйца 1 шт.
маргарин 30 г
сухари 30 г
сметана (для смазки) 30 г
соль по вкусу
сметана 150 г
Вернуться к началу
Загадочная
Новичок


Зарегистрирован: 16.04.2012
Сообщения: 65

СообщениеДобавлено: 17 Янв 2013 11:20    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я сколько пробовала, у меня само тесто творожное получалось жидким. Так и должно быть?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tetyanka
Практикант


Зарегистрирован: 18.12.2014
Сообщения: 215

СообщениеДобавлено: 29 Дек 2014 15:48    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

у меня тоже творожные запеканки не очень хорошо получаются
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
millka
Практикант


Зарегистрирован: 02.02.2014
Сообщения: 352
Откуда: Россия

СообщениеДобавлено: 30 Дек 2014 13:49    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Может кто-то из девочек поделится секретом каким-то?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
nastyasha
Практикант


Зарегистрирован: 13.11.2014
Сообщения: 337
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: 12 Янв 2015 16:32    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а у меня хорошо получается творожная запеканка. Рецепт самый обычный , вот например: http://vashvkus.ru/recipes/tvorozhnaia-zapiekanka . Набор продуктов минимальный, тесто делаю с помощью блендера за 5 минут. Тесто жидкое получается, выпекается быстро. Никаких секретов нет. Я взбиваю все хорошо, может в этом секрет? Не могу сказать не знаю
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lacetti
Практикант


Зарегистрирован: 11.01.2015
Сообщения: 304

СообщениеДобавлено: 11 Апр 2015 16:10    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я запеканки в мультиварке приноровилась делать, очень вкусно получается здорово
_________________
Свой собственный интернет магазин без вложений - это реально! Спроси меня, как!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Мормышечка
Новичок


Зарегистрирован: 10.04.2015
Сообщения: 74
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: 14 Апр 2015 18:20    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Интересный вариант. Я обычно манку сырую добавляю, только немного ее в кефире вымачиваю.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
diva0474
Практикант


Зарегистрирован: 08.01.2015
Сообщения: 201
Откуда: рр

СообщениеДобавлено: 24 Апр 2015 02:04    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мне очень нравиться запеканка с вишней. Сама вишня, добавляет аппетит и удаляет жажду Если пойти по ссылке на рецепт, там даже калорийность видно .http://1000.menu/cooking/10862-zapekanka-s-vishnei Вещества содержащие в вишне удаляют бактерии. И вообще запеканку любят и взрослые и дети, её можно есть утром и вечером. Время приготовления 40 минут.

Последний раз редактировалось: diva0474 (27 Апр 2015 11:40), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение AIM Address
екатеринка1983
Практикант


Зарегистрирован: 06.01.2015
Сообщения: 481

СообщениеДобавлено: 25 Апр 2015 18:45    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я часто готовлю из кабачков. Благо урожая кабачков на нашей даче хватает на целый год. Вот и готовлю из них всё подряд. Обычно добавляю туда ещё шампиньонов , только берите свежие , не нужно покупать замороженные полуфабрикаты. Вот оставляю пошаговый рецепт запеканки с шампиньонами и кабачком .
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
belo4ka
Новичок


Зарегистрирован: 26.04.2015
Сообщения: 82

СообщениеДобавлено: 26 Апр 2015 14:49    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

екатеринка1983
тут про творожные запеканки речь идет, а не про овощные.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
екатеринка1983
Практикант


Зарегистрирован: 06.01.2015
Сообщения: 481

СообщениеДобавлено: 26 Апр 2015 14:56    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тема называется "запеканка" , значит про все можно)))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Мормышечка
Новичок


Зарегистрирован: 10.04.2015
Сообщения: 74
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: 27 Апр 2015 16:23    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

екатеринка1983
кстати про рецепт. Попробуйте муку на манку поменять (везде я со своей манкой улыбка ).
И из замороженных я тоже делаю, только сама замораживаю. Конечно, не сравнить со свежими, но лучше замороженное свое, чем молодые которые сейчас продают.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lacetti
Практикант


Зарегистрирован: 11.01.2015
Сообщения: 304

СообщениеДобавлено: 09 Май 2015 06:35    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У меня дочка тоже любит запеканки и я полюбила, хотя лет 20, со времен детсада не ела улыбка
_________________
Свой собственный интернет магазин без вложений - это реально! Спроси меня, как!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Алексей3
Наблюдатель


Зарегистрирован: 09.04.2018
Сообщения: 37

СообщениеДобавлено: 04 Май 2018 08:51    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сам люблю запеканку, еще с детства помню эту вкуснятину. А тут не так давно нашли с супругой ингредиенты и рецепты на https://academy.oetker.ru/zapekanka/
благодаря которым вкус детства тот самый получился. Так что кому интересно творожная запеканка рецепт, то обязательно попробуйте. Пальчики оближешь.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ieqipo
Новичок


Зарегистрирован: 26.12.2017
Сообщения: 56

СообщениеДобавлено: 03 Ноя 2018 15:22    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот очень вкусная запеканка.
Запеканка "Тающая во рту нежность"

Запеканка из картофеля и мясного фарша с овощами - тающая во рту вкуснятина! Безумно нежная картофельная запеканка с мясом, невозможно остановиться! Вкуснота из самых обычных продуктов!
Продукты
Картофель сырой очищенный - 0,8 кг (примерно)
Фарш мясной - 0,6 кг
Лук репчатый (небольшие головки) - 2-3 шт.
Томаты - 2 шт.
Перец болгарский сладкий - 1 шт.
Масло сливочное - 10 г
Молоко - при необходимости
Яйцо куриное - 1 шт.
Сыр твердый - 100 г
Масло растительное - для обжарки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Приправы для фарша - по вкусу

Как приготовить картофельную запеканку с мясным фаршем:

В первую очередь поставьте отвариваться картофель. Не забудьте хорошо посолить воду. Варите до готовности, 20-25 минут.
Лук, перец и томаты нарежьте небольшими кусочками.
На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук, болгарский перец и мясной фарш. В обжаренный фарш с овощами добавьте свежие томаты, соль, перец и любимые приправы для фарша. Оставьте тушиться еще на 5-10 минут, до полной готовности фарша.
Из отварного картофеля сделайте картофельное пюре со сливочным маслом и яйцом. При необходимости добавьте немного молока. Готовое пюре посолите по вкусу.
Твердый сыр натрите на овощетерке.
Сформируйте запеканку. Сначала выложите половину картофельного пюре и аккуратно разравняйте его по форме. Далее распределите обжаренный фарш с овощами. Тоже разравняйте.
Сверху выложите оставшуюся половину картофельного пюре и засыпьте все тертым сыром.
Запеканку уберите в духовку до тех пор, пока сыр не расплавится, - это примерно 10-15 минут.
Готовую картофельную запеканку с фаршем посыпайте зеленью, разрезайте по порциям и подавайте к столу!
Не поленитесь приготовить это блюдо, ведь это действительно очень вкусно! Всем приятного аппетита!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Форумы myCharm.ru -> Кулинарная книга Часовой пояс: GMT + 3
На страницу 1, 2  След.
Страница 1 из 2

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы не можете скачивать файлы


myCharm.ru - красота и стиль в одном флаконе  
myCharm.ru - красота и стиль в одном флаконе
© 2006 Портал красоты myCharm.Ru, проект IvLIM.Ru
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://www.myCharm.ru/
По общим и административным вопросам обращайтесь ivlim@ivlim.ru
Вопросы создания и продвижения сайтов - design@ivlim.ru


Rambler's Top100Рейтинг@Mail.ru