Форумы myCharm.ru

AleksandraPavlova

Сыр - любимая еда с детства. В холодильнике всегда есть, как минимум, пара сортов. Мне нравятся разные - и твердие и мягкие, и пресные и острые...

А как много тех, что еще не пробовала!

Прошу делиться, какие сорта предпочитаете, с чем любите их сочетать, что, по вашему мнению, стоит попробовать.

Оксана92

Обожаю кавказские: адыгейский, сулугуни, чечел...

Alexis23

Я очень люблю сыр Сыр Эмменталер , это просто что-то невероятное. Кстати, вы можете купить сыр из коровьего молока в интернет магазине, чтобы не тратить время на его поиски.

Stehka

Для меня всегда самым любимым был пошехонский сыр.

Оксана92

Кстати, а я вот совсем в брынзе запуталась. Раньше покупала только сербскую, недавно попробовала домашнюю нашу и ничего не поняла... У них даже структура неоднородная думы

Вообще брынза должна быть пористая или прессованная?

Stehka

glasa

Я очень люблю сыр Бри с белой плесенью, до этого даже представить не могла, что мне такой продукт может понравится, но я оценила. Сейчас понимаю, что все нужно распробовать, чтобы понят истинный вкус.. Этот сыр и еще несколько видов стараюсь брать каждые выходные вот в этой сырной лавке, чтобы хватило на неделю.

Ларочка

Тоже с плесенью обожаю и пармезан, ммм...

Sasha26

Обожаю сулугуни и пармезан

Zimie

А я могу себя назвать экспертом в сырах, перепробовала в своей жизни много сортов сыра, точно больше ста. Побывала во многих странах мира и везде пробовала разные сорта сыра, были такие- что больше пробовать их точно не захочется, но и такие- в которые влюбляешься с первого вкуса))) Поэтому дальнейшую жизнь решила тоже связать именно с сыром, начала его варить, купила нужное оборудование для сыровара https://www.doctorguber.ru/syrodelie/oborudovanie-dlja-proizvodstva-syra/, теперь это смысл моей жизни. Каждый раз экспериментирую, добавляя какую- то пряность или новый ингредиент.

Elena105

Lerika1

Брынзу и адыгейский сама готовлю, а изысканные и благородные сыры заказываю в Ла Маре. Самый любимый сыр – козий с пепельной корочкой.