Форумы myCharm.ru

[AleksandraPavlova]

Эскалоп из идейка со спагетти из огурца

Ингредиенты:

Эскалоп из и индейки 4 шт.
Лук средний 1 шт.
Помидоры черри 200 г
Масло оливковое 2 ст. л.
Мед 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Огурец длинный 1 шт.

Способ приготовления:

Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить его в нагретой с оливковым маслом сковороде до прозрачности.
Добавить в сковороду разрезанные пополам помидоры черри и мед, Посолить и поперчить. Готовить под крышкой 3-5 минут.
Далее выложить филе индейки и готовить его без крышки по 3 минуты с каждой стороны.
В это время очистить огурец и с помощью спирализатора сделать спагетти.
Подавать индейку с тушеными помидорами черри, добавив спагетти из огурца.

[AleksandraPavlova]

Куриные крылышки в медовом соусе

для крылышек:

2 ст л растительного масла
800 гр куриных крылышек
3 зубчика раздавленного чеснока
соль,перец по вкусу

для соуса:

5 ст л сливочного масла
2 ст л меда
2 ст л острого томатного соуса
1 ст л соевого соуса
2 ч л лимонного сока

Духовку разогреть. Крылышки обсушить полотенцем. В миске смешать растительное масло, чеснок, соль и перец, выложить туда же крылышки, перемешать. Выложить крылышки на один слой на противень,и запекать в течении 40-50 минут до готовности.

В это время сделать соус: растопить в кастрюле сливочное масло, добавить томатный соус, соевый соус, мед и сок лимона, довести почти до кипения, убрать с огня. Готовые крылышки выложить в миску,полить горячим соусом и аккуратно перемешать. Очень вкусные, горячие, ароматные крылышки-вкуснятина!

[AleksandraPavlova]

Курица с рисом в томате

Ингредиенты:

- 6 окорочков
- 2 крупных сладких перца
- 1 крупная луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 250 гр риса
- 400 гр томатов в собственном соку
- 2 чайные ложки молотой сладкой паприки
- 1/3 чайной ложки красного острого перца
- 3 столовые ложки растительного масла
- соль по вкусу

Приготовление:

1. Готовим маринад. Для этого смешиваем масло, паприку, соль и перец. Обмазываем этой массой окорочка, предварительно разрезанные на 2 части каждый, накрываем крышкой и оставляем мариноваться на 40-60 минут.
2. Пока курица маринуется, нарезаем мелко лук и перец, измельчаем чеснок.
Ножки обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки в масле (перевернуть 2-3 раза каждый кусочек).
3. Снимаем со сковороды и отставляем в сторону. В той же сковородке обжариваем в течение 3-4 минут лук и чеснок.
4. Добавляем мелко нарезанный сладкий перец и жарим еще 3 минуты. Добавляем рис и держим на огне еще 5 минут. Добавляем в сотейник размятые томаты вместе с соком и 250 мл воды.
5. Кладем в сотейник к овощам и рису курицу, солим по вкусу и доводим до кипения. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим до готовности риса и курицы, примерно 25-30 минут. При необходимости в процессе доливаем воду.

[MILAh]

Обожаю курочку "Истрапродукт" https://www.meatprod.ru В зависимости от того какое блюдо готовлю, покупаю или филе, или субпродукты. Любое блюдо с этой курочкой получается очень вкусным и ароматным.