Форумы myCharm.ru

[Кола]

У меня подруга печет торты, поэтому на свадьбу у нее заказывали.

[Ксюша82]

Мне на свадьбу мама пекла, она у меня кондитер. А на другие праздники пеку торты сама. Стараюсь выбирать не сложные рецепты, чтобы долго не возиться на кухне. http://chto-podarite.ru/tryoxslojnyj-osvezhayushhij-zhelejnyj-yagodnyj-tort-recept-s-poshagovymi-foto/ Тем более, что просто не значит не вкусно.

[Mioti]

А не знаете, где можно купить всё для того чтобы испечь красивый торт?

[Amber123]

[LikaPika]

а у меня с тестом вечная беда, не получается у меня оно

[Лина12]

[Nika777]

А я че-то в последнее время в выпечку ударилась, хотя не скажу, что у меня очень хорошо получается)) Но я стараюсь! Нашла блог с интересными и простыми рецептамиhttp://cooklikemary.ru/recipe/prazdnik/paskha, теперь все пробую. Клубничный пирог получился очень вкусным, я сама в шоке была от себя)) Муж уплетал)) Еще брауни наконец попробовала испечь, тоже вкусно, но хочу еще какой-то рецепт брауни попробовать, хочется, чтоб он влажный, а не сухой получился. Вы какой рецепт используете??

[klavaa]

вот здесь http://www.gdetort.ru/tort-na-zakaz/zakazat/SvadebnieTorti посмотрите. мы заказывали там, когда моя сестра выходила замуж. торт был не только красивым, но ещё и очень вкусным, поэтому советую вам там посмотреть варианты

[Tol9n]

Просто обалденный торт у меня жена готовит, сметаник со сгущёнкой http://chto-podarite.ru/tort-smetannik-so-sgushhenkoj-recept/. Думаю что рецепт этот ещё кому понравится, я лично прост в восторге от него.

[semitsvetik]

Моя сестренка тоже скоро выходит замуж. Как я за нее рада, ведь она нашла свое счастье! Я, по мере возможности, помогаю в подготовке к свадебному торжеству. На днях заказала свадебный торт тут http://dolcetort.ru/torty/svadebnye/. Выбрала очень элегантную модель без всяких кремовых роз. Три яруса, украшенные золотой лентой и жемчужинами, очень стильно и красиво.

[милашка23]

красивые

[ieqipo]

Вот очень вкусный рецепт медового торта.
Торт "Медовый пух", или "Медовик"

Самый вкусный и любимый торт "Медовый пух" или "Медовик"! Нежные, тающие во рту медовые коржи, пропитанные воздушным заварным кремом, - незабываемый вкус детства! Медовый торт получается о-очень вкусным, нежным, воздушным и пушистым!
Продукты
Для коржей:
Яйца - 2 шт.
Мед - 2 ст. л.
Сахар - 1 стакан (200-250 г)
Мука - 3-4 стакана (500-550 г)
Масло сливочное - 50 г
Сода - 2 ч. л.
*
Для заварного крема:
Молоко - 500 мл
Яйца - 2 шт.
Мука - 2 ст. л. (50 г)
Сахар - 150-200 г
Масло сливочное - 100 г
Ванильный сахар - 1 пакетик

Как приготовить торт "Медовый пух" или "Медовик":

Готовим медовые коржи. В кастрюлю отправляем яйца, сахар, сливочное масло, жидкий мед и все перемешиваем.
Далее ставим кастрюлю на маленький огонь, помешиваем массу до полного растворения кристаллов сахара.
Когда смесь станет горячей и сахар растворится, добавляем соду, - масса начнет пениться и увеличится в 2 раза. Энергично перемешиваем и держим массу на огне еще 0,5 минуты.
Снимаем кастрюльку с огня и начинаем понемногу домешивать предварительно просеянную муку. Сначала тесто будет жидким и горячим, замешаем его ложкой - оно постепенно начнет густеть. Дальше тесто уже не будет горячим, оно станет приятно теплым, и его можно смело месить руками.
Должно получиться мягкое, не сильно крутое тесто.
Делим его на 8 равных частей, скатываем тесто в шарики, обсыпаем их мукой, чтобы не засохли, кладем на блюдо.
Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник.
Пока медовое тесто отдыхает на холоде, готовим заварной крем.
В небольшой кастрюле соединяем муку, сахар, ванильный сахар, яйца и растираем венчиком в однородную смесь.
Добавляем понемногу молоко и хорошо размешиваем массу до однородного состояния.
Ставим на небольшой огонь. Непрерывно перемешиваем молочную массу, особенно на дне кастрюли, чтобы избежать образования мучных комков.
Как только заварной крем загустеет и начнет закипать, снимаем с плиты.
В горячую заварную массу добавляем мягкое сливочное масло, размешиваем до полного растворения сливочного масла.
Крем накрываем пищевой пленкой так, чтобы пленка легла прямо на его поверхность (чтобы не образовалась пленка при остывании). Охлаждаем крем до комнатной температуры. Заварной крем готов, можем приступать к выпечке медовых коржей.
Достаем по одному шарику теста из холодильника. На посыпанной мукой поверхности или прямо на пергаментной бумаге для выпечки тонко раскатываем медовые коржи.
Переносим корж на противень с пергаментной бумагой, и на ней же выпекаем.
Выпекаем медовые коржи в предварительно разогретой до 180°С духовке 3-4 минуты или до золотистого цвета. Время выпечки и температуру нужно приспосабливать к каждой духовке индивидуально!
Сразу после выпечки, еще в горячем виде, сверху кладем тарелку или форму нужного диаметра (у меня 22 см.) и обрезаем корж по форме, так как, остывая, он становится твердым, будет крошиться и ломаться.
Обрезки не выбрасываем - они понадобятся для посыпки боков и верха торта.
Таким образом выпекаем все остальные медовые коржи.
Остывшие медовые коржи смазываем заварным кремом.
Смазываем кремом бока и верх торта-медовика.
Далее обильно посыпаем торт измельченными в блендере остатками от коржей и украшаем по своему вкусу.
Убираем медовый торт с заварным кремом в холодильник на ночь или на несколько часов для пропитки.
Торт "Медовик" (или "Медовый пух") получается сладким, нежным, с восхитительным ароматом меда, очень-очень мягким, и нарезается как масло. Изумительно вкусный!
Нарезаем торт на порционные кусочки, завариваем вкусный чай и наслаждаемся самым вкусным медовиком!
Приятного аппетита и удачной вам выпечки!

[ПокемонГо]

Я тоже такой медовик раньше делала. Когда будет настроение нужно сделать.

[Лиська]

Незнаю, не могу выпекать. Если хочется что то вкусненькое то я обычно заказываю в интернете.

[Маркиза]

Даже ни разу не пыталась приготовить торт или пирог, душа к этому не лежит. Зато у меня на компьютере много закладок с интернет магазинами выпечки.