Форумы myCharm.ru

[flagzero]

Могу порекомендовать Вам приготовить отличный мусс из клубники
В клубнику добавить сох из одного свежее выжатого лимона, размять всю массу или перемешать с помощью миксера. Сахарную пудру развести водой и заварить сироп. Затем, дав ему немного остыть, влить в клубнику, добавить сгущенное молоко, все хорошо перемешать. В розеточки выложить мусс, а сверху украсить бутончиком из взбитой сметаны или сливок.
Ингредиенты:
клубника 200 г
молоко сгущенное 50 г
вода сколько уйдет
сок лимона по вкусу
пудра сахарная 100 г
сметана жирная 2 ст. ложка
или сливки 2 ст. ложка

[magnitika]

200 г облепихи, 100 г сахара, 15 г желатина, 400 мл воды.

Для приготовления мусса из облепихи облепиху переберите, помойте и потолките, влейте 1 стакан воды и полученную массу протрите сквозь сито. Отжимки залейте водой, доведите до кипения и процедите. В отвар положите сахар и замоченный желетин, помешивая, доведите до кипения. Отвар соедините с соком облепихи, охладите и взбейте. Массу разлейте по чашкам и охладите.

[Полиночка]

Мусс сметанный
сметана (лучше не очень кислая) - 2 стакана
желатин - 2 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
яйцо (белок) - 1 шт.
ванильный сахар - по вкусу (я кладу обязательно).
Желатин залить водой, когда набухнет, подогреть, чтобы распустился. Хорошо охлажденную сметану взбить с добавлением белка и остуженного желатина. Когда масса станет пушистой, отставить для загустения. Мусс после разложения на тарелочки украсить фруктами из компота или полить фруктовым соком.
Мой муж этот мусс очень любит.

[Пышечка]

Ягодный мусс.Для этого надо взять 1 стакан любых ягод, 1 стакан сахара и 2 белка (яйца охладить). Все это взбить миксером. Масса будет пышная, увеличится в 2 раза. Разложить её по вазочкам. Убрать в морозилку на 2 часа. Перед подачей на стол посыпать тёртым шоколадом или орешками.

[nastyasha]

[Tetyanka]

я делаю клубничный мусс проще. Клубника, сливки (можно домашняя сметана) , желатин и сахар. Вот и все ингредиенты. Как дальше поступать с этими продуктами, смотрите тут http://vashvkus.ru/recipes/klubnichnyi-muss . Это оригинал рецепта, я все делаю как тут указано, ничего не добавляю лишнего. Получается вкусно и просто.

[nastyasha]

[aleksandra24]

[ozonova]

а я не очень люблю подобные напитки

[Lacetti]

[Ветер]

Форумчанки, еще мусс можно готовить из яблочек)

Вот рецепт.

[Judie]

Хороший рецепт.

[Bonya]

Спасибо за рецептик.