Форумы myCharm.ru

[Эшли]

Пицца с орегано
Для рецепта вам потребуется:
для теста:
мука - 250г
дрожжи - 15г
воды - 1/2 стакана
растительное масло - 1 ст. л.
соль
для начинки:
помидоры (очищенные) - 300г
сыр (тонкие ломтики) 5 шт.
лук репчатый - 2 шт.
орегано - 1 щепотка
оливковое масло - 3 ст. л.
соль.




Из готового теста сформовать шарики и раскатать из них круглые лепешки. Каждую лепешку смазать маслом, положить слой мелко нарезанных очищенных томатов, посолить. Сверху покрыть нарезанным кольцами луком и ломтиками сыра. Сбрызнуть маслом, посыпать орегано и 20 минут выпекать в хорошо прогретой духовке.

[magnitika]

Пицца вегетарианская)))



Нам понадобится:

Для теста:
Мука (пшеничная, тонкого помола) - 300 г.
Сухие дрожжи - полпачки
Вода - 200 мл.
Соль – половина чайной ложки
Оливковое масло – 1 столовая ложка

Для начинки:
Шпинат - 500 г.
Цуккини – 2 штуки
Сельдерей - 1 веточка
Брокколи - 500 г.
Чеснок - 2 зубчика
Помидоры - 500 г.
Сыр моццарелла - 300 г.
Масло или маргарин - 3 столовых ложки
Соль
Перец

Готовим тесто: перемешиваем в миске муку с дрожжами, заливаем водой, солим, добавляем масло и замешиваем тесто. Вымешиваем, пока оно не станет однородным, накрываем крышкой и ставим в тёплое место до тех пор, пока тесто не поднимется и не увеличится в объеме в два раза.

Готовим начинку: чистим шпинат, промываем и ненадолго окунаем в подсоленный кипяток. Потом даём стечь и высохнуть. Цуккини и нарезаем вдоль тонкой соломкой. Сельдерей чистим, моем и тонко нарезаем. Брокколи моем и разделяем на мелкие соцветия. Чеснок продавливаем через чеснокодавку или мелко нарезаем. Тушим овощи на растительном масле, лучше всего оливковом, приправив солью, перцем и мускатным орехом. Помидоры ошпариваем кипятком, потом подставляем под струю холодной воды. Снимаем отставшую кожицу. Нарезаем крупными ломтями.

Раскатываем тесто на смазанном маслом противне, растянув его до краев. Выкладываем тушёные овощи, сверху помидоры. Сыр трём на мелкой тёрке и высыпаем ровным слоем на помидоры. Запекаем около 25 минут при температуре 200°С.

Приятного аппетита)))

[Пышечка]

Пицца с ананасами
Тесто: 3 ст.муки, пачка маргарина, стакан кефира. Начинка: 1 банка ананасов в с/с, ветчина, майонез и кетчуп, сыр, специи.
Порубить маргарин с мукой, влить стакан кефира, замесить тесто и поставить его на 30 мин. в холодильник. Тем временем приготовить начинку: ветчину нарезать тонкими ломтиками. Ананасы порезать маленькими кусочками. Сделать соус из майонеза и кетчупа (пропорции на ваш вкус).Тесто раскатать тонкой лепешкой, выложить на смазанный маслом противень. На тесто намазать соус, затем положить кусочки ветчины, ананасы. Сверху посыпать тертым сыром и специями. Поставить в разогретую духовку на 20 мин.Когда будет готова - почувствуете по запаху!!!!!

[Lacetti]

Пицца - десятиминутка
На тесто:
9 ст.л. муки без горки
4 ст.л сметаны
2 яйца
Начинка:
помидоры, оливки, колбасы/сосиски/фарш

майонез
сыр толстый слой

Замесить тесто, чтоб по консистенции как сметана. Выложить на предварительно смазанную и разогретую сковороду. Выложить начинку. полить майонезом. Посыпать тертым сыром. НА среднем огне с закрытой крышкой готовить, пока не расплавится сыр (минут 7-10). Готово!

[Lilia]

Обожаю пиццу. Часто готовлю сама на противне в духовке. Вмиг вся наша семейка опустошает огромную пиццу. Люблю всякие новые рецепты разных блюд в нете вычитывать. Даже заставку себе сделала http://lafozi.com/ru-ru/detail/pitstsa/ . Аппетит еще больше разыгрывается для творческой кулинарной деятельности.

[Есения]

Вкуснятина

[Lacetti]

Есения
у Вас есть фирменный рецепт?

[diva0474]

В новейшее период кулинарами всего общества открыто множество вариаций на тему «пицца». В обычный итальянский рецепт внесено такое количество изменений, что неизменным оказывается зачастую лишь то, что пиццей именуют плоскую лепёшку с внутренностью. Даже обычное смазывание её томатной составляющей тоже обязательно .Приготовление блюда по рецепту «Белая пицца»Для теста нужно взять тёплую воду, муку, масло, соль и дрожжи.Тесто очень простое, мягкое и очень подходящее для пиццы. Дрожжи растворить в тёплой воде.Вылить дрожжи с водой в ёмкость для замеса, добавить оливковое масло.

http://webspoon.ru/receipt/belaya-picca

[Lacetti]

diva0474
а продолжение рецепта?

[AngelikaMiller]

Я тоже очень люблю пиццу. Очень люблю готовить сама и пробовать в разных пиццериях. Моя фирменная пицца называется Пышная пицца по-американски Очень часто ее готовлю, особенно на праздники.


Для приготовления потребуется:
Пшеничная мука - 2 стакана
Вода - 2 стакана
Дрожжи - 25 гр.
Томатный сок - 3 ст. ложки
Подсолнечное масло - 2 ст ложки
Соль, сахар
Шампиньоны - 200 гр.
Колбаса - 150 гр.
Фарш - 150 гр.
Смесь перцев
чеснок
Томатная паста - 1 ст ложка
майонез - 2 ст ложки
Кукуруза консервированная - 100 гр
Сыр - 150 гр.

[Tetyanka]

[Galinka]

У меня тесто такое:
1 ст.л. сухих дрожжей
0,4 л. воды
3 ст. муки
2,5 ст.л. оливкового масла
сахар, соль
Дрожжи заливаются водой, потом добавляется масло, соль, сахар и постепенно мука. Потом замесить тесто и оставить на полчаса.
Начинка разная - по желанию.

[diva0474]

Хороший рецепт

[zoia0]

Как вижу пицу сразу кушать хочется.

[Ruletka]

Я редко пиццу делаю, хотя ооочень ее люблю. Чаще заказываю домой :)