Форумы myCharm.ru

[Куся]

Лиса
А у нас много других тем, в посиделках например, так что ждем

А салатик- класс! А как так яйца резать красиво?

[Лиса]

Куся
да проще некуда! зигзагом ножичком середку яичка прорезываем и раскрываем!

[Куся]

Лиса
Поняла!

Попробую на досуге.

[Bysinka]

Салат из капусты с морковкой

Приготовление:
Режешь капусту с морковкой (как больше нравится, можно кубиками 2см на 2см, как на корейский салат) и готовишь рассол на 1 л. воды 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки уксуса, полстакана масла, перец красный по вкусу. Все кладешь в воду и доводишь до кипения, потом заливаешь капусту и под пресс, пока не остынет, потом можно переложить в банку, самое главное хранится, почти месяц и очень вкусный.

[Bysinka]

Салат картофельный с майонезом
Состав:

картофель - 250 г,
уксус - 20 г,
сахар - 5 г,
лук репчатый - 10 г,
горчица - 2 г,
рассол огуречный - 10 г,
майонез - 30 г,
лук зеленый - 5 г,
специи.

Приготовление:

Картофель, сваренный и очищенный, нарезать. Маринад, в состав которого входят уксус, сахар, лук, соль, перец, горчица, огуречный рассол, процедить, положить в него картофель и прокипятить. Затем откинуть на дуршлаг, охладить и заправить майонезом. Салат посыпать зеленым луком.

[Bysinka]

Салат селедочный
Состав:

сельдь (филе) - 100 г,
картофель - 80 г,
огурцы соленые - 60 г,
лук репчатый - 25 г,
яблоки - 70 г,
масло оливковое - 30 г,
уксус - 5 г,
сахар - 5 г,
зелень - 5 г,
яйцо - 1/4 шт.,
перец черный молотый,
соль.

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать мелкими ломтиками. Так же нарезать филе сельди, очищенные от семян и кожицы огурцы, ошпаренный репчатый лук и очищенные яблоки. Все смешать, заправить оливковым маслом, уксусом, сахаром, солью, перцем и сложить в салатник. Украсить сельдью, яблоками, кольцами лука, листьями свежего салата, крутыми рублеными яйцами.

[Марго]

[dirty]

[Марго]

dirty
Ну это я поняла ,что кипятком обдать,а вот для чего не знала.Спасибо!

[dirty]

[Bysinka]

Салат из капусты с морковкой
Приготовление:

Режешь капусту с морковкой (как больше нравится, можно кубиками 2см на 2см, как на корейский салат) и готовишь рассол на 1 л. воды 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки уксуса, полстакана масла, перец красный по вкусу. Все кладешь в воду и доводишь до кипения, потом заливаешь капусту и под пресс, пока не остынет, потом можно переложить в банку, самое главное хранится, почти месяц и очень вкусный.

[Bysinka]

Салат из телятины и говядины
Состав:

отварная телятина - 200 г,
отварная говядина - 200 г,
сельдь - 1 шт.,
свежие огурцы - 2-3 шт.,
отварной картофель - 3-4 шт.,
средних размеров морковь и яблоко,
майонез - 200 г,
маринованные грибы - 5-6 шт.,
лимон, перец, сахар, зелень.

Приготовление:

Продукты мелко нарезать, добавить по вкусу приправы и половину нормы майонеза. Все перемешать, сложить в салатницу и полить сверху майонезом.
При подаче на стол украсить зеленью, ломтиками лимона и кружочками моркови.

[Ital01988]

Салат 'Змейка'



Ингредиенты:

4 средние картофелины
1-2 баночки горбуши
4 яйца
2 плавленных сырка 'Дружба'
1 зубчик чеснока
майонез
маринованные огурчики и листья салата для украшения

Способ приготовления: Подготовим все продукты. Все продукты натереть на терке, выложить в салатник. Рыбу измельчить, чеснок пропустить через пресс и все добавить в салат, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. На тарелку выложить листья салата.
Салат еще раз перемешать и выложить на листья в виде змеи. Огурчики нарезать кругляшами и выложить по всей поверхности узор, глазки сделать из черного перца горошком и вырезать язык или из помидорки или из сладкого перца.

Кулинария

[Anelya]

Cалат с зелёной редькой

Одна большая зелёная редька, 2 моркови, мясо копченой курицы или отварное мясо, луковица, майонез.
1слой; редька та крупной терке
2 слой; мелко лук
3 слой; майонез
4 слой;порезанное мяско
5 слой; майонез
6 слой; морковь на терке
7 слой; майонез

Приятного аппетита, получается очень вкусно :-)

[Катечка]

С недавнего времени я совсем отказалась от майонеза. и на первый же ДР задумалась, а чем же мне гостей и себя любимую порадовать. знакомая подсказала рецептик. делается салат очень просто, но получается красивым, легким, а, главное. вкусным))
итак: пучок зеленого салата, банка зеленых оливок (желательно фаршированных лимоном), пучок зеленого лука, баночка фасоли красной в собственном соку, 3 болгарских перца (желательно разных цветов).
1. нарезаем салат, лук и болгарский перец (квадратиками, кружочками потом кушать неудобно)
2. высыпаем баночку фасоли
3. добавляем оливки
4. заправляем все это оливковвым маслом
получается не салат, а объедение. На ДР салат ушел за 5 минут, и все потмо рецептик спаршивали)))
приятного аппетита)))