|
Форумы myCharm.ru всё о красоте
|
Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Марго Модератор
Зарегистрирован: 20.03.2008 Сообщения: 1534 Откуда: Украина,Луганская область
|
Добавлено: 13 Май 2008 17:30 Заголовок сообщения: |
|
|
Bysinka
В оливковом масле-это круто будет.. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Bysinka Модератор
Зарегистрирован: 06.09.2007 Сообщения: 2991 Откуда: Киев
|
Добавлено: 14 Май 2008 14:15 Заголовок сообщения: |
|
|
Марго писал(а): | В оливковом масле-это круто будет.. |
Если смотреть сейчас на цены, то впринципе, разницы нет- 2-3 гривны, так что растраты небольшие Зато вкусно)))) _________________ Легко проснуться и прозреть,
Словесный сор из сердца вытрясть
И жить, не засоряясь впредь,
Все это-не большая хитрость... |
|
Вернуться к началу |
|
|
Марго Модератор
Зарегистрирован: 20.03.2008 Сообщения: 1534 Откуда: Украина,Луганская область
|
Добавлено: 14 Май 2008 14:34 Заголовок сообщения: |
|
|
Bysinka
Это где же 2-3 гривны? В Киеве-то?У нас разница между оливковым и растительным гривен 15-20,не меньше... |
|
Вернуться к началу |
|
|
Bysinka Модератор
Зарегистрирован: 06.09.2007 Сообщения: 2991 Откуда: Киев
|
Добавлено: 15 Май 2008 17:37 Заголовок сообщения: |
|
|
Марго писал(а): | У нас разница между оливковым и растительным гривен 15-20,не меньше... |
Ничего себе. Вот это да....Даже не знаю, что сказать _________________ Легко проснуться и прозреть,
Словесный сор из сердца вытрясть
И жить, не засоряясь впредь,
Все это-не большая хитрость... |
|
Вернуться к началу |
|
|
Марго Модератор
Зарегистрирован: 20.03.2008 Сообщения: 1534 Откуда: Украина,Луганская область
|
Добавлено: 15 Май 2008 21:15 Заголовок сообщения: |
|
|
Bysinka
Вчера сделала мясной рулет.Получился,как большая котлета,маловато положила лука и яйцо вареное одно муж съел,а одного в рулете оказалось мало...Но так,вообщем,вкусно.Спасибо за рецепт. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Bysinka Модератор
Зарегистрирован: 06.09.2007 Сообщения: 2991 Откуда: Киев
|
Добавлено: 16 Май 2008 17:07 Заголовок сообщения: |
|
|
Марго писал(а): | Bysinka
Вчера сделала мясной рулет.Получился,как большая котлета,маловато положила лука и яйцо вареное одно муж съел,а одного в рулете оказалось мало...Но так,вообщем,вкусно.Спасибо за рецепт. |
Пожалуйста))) Всегда рада))) _________________ Легко проснуться и прозреть,
Словесный сор из сердца вытрясть
И жить, не засоряясь впредь,
Все это-не большая хитрость... |
|
Вернуться к началу |
|
|
Bysinka Модератор
Зарегистрирован: 06.09.2007 Сообщения: 2991 Откуда: Киев
|
Добавлено: 16 Май 2008 17:08 Заголовок сообщения: |
|
|
Роттердамские ломтики
Состав:
300 гр. хлеба,
40 гр. сливочного масла,
20 гр. горчицы,
200 гр. ветчины,
40 гр. сыра,
200 гр. помидоров,
20 гр. лука,
красный перец.
Приготовление:
Обжаренные ломтики белого хлеба намазать маслом и слегка горчицей, выложить на каждый ломтик кусочек ветчины, сыра и помидора. Посыпать перцем и запечь в духовке. Когда сыр расплавится, бутерброды готовы. _________________ Легко проснуться и прозреть,
Словесный сор из сердца вытрясть
И жить, не засоряясь впредь,
Все это-не большая хитрость... |
|
Вернуться к началу |
|
|
Bysinka Модератор
Зарегистрирован: 06.09.2007 Сообщения: 2991 Откуда: Киев
|
Добавлено: 16 Май 2008 17:09 Заголовок сообщения: |
|
|
Эскалоп с ветчиной и сыром
Продукты: - 400 г. эскалопов из телятины
- 100 г. ветчины
- 200 г. сыра (+ пармезан тертый для посыпки)
- 20 г. пшеничной муки
- листья шалфея
- специи
- масло растительное масло
- соль
Как готовить:
Эскалопы отбейте, посолите, поперчите, посыпьте мукой. Ветчину и сыр нарежьте ломтиками.
На каждый кусок телятины положите по ломтику ветчины, по несколько ломтиков сыра и листику шалфея. Каждый эскалоп посыпьте специями, сверните рулетиком и скрепите деревянной шпажкой.
Обжарьте эскалопы с маслом равномерно со всех сторон, выложите в жаропрочное блюдо, посыпьте сверху сыром и запеките в горячей духовке в течение 10 минут.
Подавайте горячими. _________________ Легко проснуться и прозреть,
Словесный сор из сердца вытрясть
И жить, не засоряясь впредь,
Все это-не большая хитрость... |
|
Вернуться к началу |
|
|
Bysinka Модератор
Зарегистрирован: 06.09.2007 Сообщения: 2991 Откуда: Киев
|
Добавлено: 16 Май 2008 17:10 Заголовок сообщения: |
|
|
ЯЙЦА "БЕНЕДИКТ"
Настоящий завтрак аристократа.
СОСТАВ
1 ломтик хлеба, 1 ломтик копчёной мясной или рыбной нарезки (бекон, окорок, ветчина, лосось и т.п.), сливочное масло
ЯЙЦО-ПАШОТ
1 яйцо, 1 ч ложка соли, 4 ч ложки 6% уксуса
ГОЛЛАНДСКИЙ СОУС
3 сырых желтка, 200г сливочного масла, 1~2 ч ложки лимонного сока, 1~2 ст ложки холодной воды, соль, перец
Заранее приготовить голландский соус по приведённому рецепту.
Соус можно хранить в холодильнике в закрытой посуде.
Соуса из указанных ингредиентов хватит на 5-6 порций яиц "Бенедикт".
Если соус из холодильника, то его нужно немного подогреть на водяной бане или в микроволновке.
Ломтик хлеба слегка поджарить на сковороде или в тостере.
Приготовить яйцо-пашот по приведённому рецепту.
Варить при самом минимальном кипении 1,5~2 минуты.
Пока яйцо варится, на остывший хлеб намазать очень тонкий слой размягчённого сливочного масла (буквально втереть его в поджаренную корочку).
Положить тонкий ломтик бекона или окорока или лосося или т.п. Допускается даже ломтик хорошей колбасы.
Готовое яйцо вынуть ложкой-шумовкой, переложить на тарелку, отрезать расплывшийся истончённый белок и сразу же положить на бутерброд.
Полить голландским соусом и подавать. _________________ Легко проснуться и прозреть,
Словесный сор из сердца вытрясть
И жить, не засоряясь впредь,
Все это-не большая хитрость... |
|
Вернуться к началу |
|
|
Markiza Житель
Зарегистрирован: 08.11.2007 Сообщения: 597 Откуда: Ohio
|
Добавлено: 30 Май 2008 17:21 Заголовок сообщения: |
|
|
КУРИНОЕ ФИЛЕ С СОУСОМ МАНГО
Для банановых чипсов:
2 очень твердых банана
400 мл. кукурузного масла
Для начинки:
150 г филе куриной грудки
2 ст.л. кукурузного масла
соль, перец
1 ч.л. шафрана
100 г чатни из манго
2 зеленых побега лука
Очищенные бананы нарежьте по косой линии на ломтики толщиной 1/2 см. Разогрейте кукурузное масло в небольшой сковороде. Кусочки банана должны плавать в масле. Поджарьте бананы порциями и положите на кухонное полотенце, чтобы дать маслу стечь.
Стрелки зеленого лука нарежьте пополам вдоль и бланшируйте несколько секунд. Охладите под струей воды, положите на кухонное полотенце и дайте высохнуть.
Нарежьте филе куриной грудки на тонкие полоски и в течение 5 мин, помешивая, обжаривайте на кукурузном масле. Добавьте соли, перца и шафрана.
Половину банановых чипсов выложите на полоски лука. Поверх выложите сначала чатни из манго, затем полоски куриной грудки. Распределите на них оставшиеся банановые чипсы и свяжите все полосками лука.
Банановые узелки подавайте на декоративных листьях. _________________ за ошыбки неручаус...пользыюсь транслитом :)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bysinka Модератор
Зарегистрирован: 06.09.2007 Сообщения: 2991 Откуда: Киев
|
Добавлено: 30 Май 2008 17:28 Заголовок сообщения: |
|
|
Markiza писал(а): | КУРИНОЕ ФИЛЕ С СОУСОМ МАНГО |
ой, как красиво смотрится)))))))))))))) _________________ Легко проснуться и прозреть,
Словесный сор из сердца вытрясть
И жить, не засоряясь впредь,
Все это-не большая хитрость... |
|
Вернуться к началу |
|
|
Markiza Житель
Зарегистрирован: 08.11.2007 Сообщения: 597 Откуда: Ohio
|
Добавлено: 30 Май 2008 17:31 Заголовок сообщения: |
|
|
да я сама на себя апетит нагнала _________________ за ошыбки неручаус...пользыюсь транслитом :)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Vasilusha Модератор
Зарегистрирован: 13.12.2007 Сообщения: 2026 Откуда: Челябинская обл.
|
Добавлено: 30 Май 2008 17:33 Заголовок сообщения: |
|
|
Markiza
И на меня тоже, сижу слюнками истекаю _________________ |
|
Вернуться к началу |
|
|
Bysinka Модератор
Зарегистрирован: 06.09.2007 Сообщения: 2991 Откуда: Киев
|
Добавлено: 30 Май 2008 17:35 Заголовок сообщения: |
|
|
Markiza писал(а): | да я сама на себя апетит нагнала |
А у меня уже кишки марш играют)))))) Пойду ка я че нибуть пожую))) _________________ Легко проснуться и прозреть,
Словесный сор из сердца вытрясть
И жить, не засоряясь впредь,
Все это-не большая хитрость... |
|
Вернуться к началу |
|
|
Markiza Житель
Зарегистрирован: 08.11.2007 Сообщения: 597 Откуда: Ohio
|
Добавлено: 30 Май 2008 17:43 Заголовок сообщения: |
|
|
Bysinka
у меня ланч через 2 часа _________________ за ошыбки неручаус...пользыюсь транслитом :)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете вкладывать файлы Вы не можете скачивать файлы
|
|