Форумы myCharm.ru

[Оксана92]

Журнал Cell сообщает, что научная группа из Боннского университета обнаружила, что общепризнанная вредной жирная пища из разряда фастфуда вызывает не только приступы переедания, но и меняет работу иммунной системы. Как утверждают ученые, это состояние оказывается необратимым, так как в процесс вовлекаются стволовые клетки костного мозга, вырабатывающие иммунные клетки. В результате высока вероятность развития аллергии, аутоиммунных болезней, диабета.



Были проведены эксперименты с лабораторными мышами, которые получали жирный и нормальный корм. Тщательное исследование клеточного состава крови животных показало, что при попадании в организм фастфуда иммунитет приходил в состояние сильного напряжения, сходное с тем, что появляется в ответ на внедрение инфекции. Также изменялась белковая структура «упаковки» ДНК в костном мозге, что делало иммунные клетки более агрессивными. Если экспериментальная мышь переходила на более здоровое питание без переедания, иммунитет к исходному состоянию не возвращался.


Ученые проверили свои выводы на группе из 120 добровольцев, изучив работу генов клеток иммунитета при переходе на жирную пищу и фастфуд. Выяснилось, что отвечает за процесс активизации иммунитета ген NLRP3. Механизм распознавания типа пищи этим геном – цель дальнейшей работы научной группы.


Если переедание стало проблемой жизни, стоит обратиться за помощью в центр изучения расстройств пищевого поведения в москве, где грамотные специалисты выявят причину и помогут в ее решении.

[AlisaSpb]

А такое едят до сих пор?

[LitvinA]

Такое едят даже зная насколько вредна для организма такая пища, а это ухудшение иммунитета на фоне почечной или печеночной болезни и следствие http://ectocervical.ru/ . Очень жаль, что большинство детей гробят себя этим.