Форумы myCharm.ru

Alexis23

Салат «Венеция»

Ингредиенты:
- 400 г куриной грудки
- 300 г шампиньонов
- 200 г чернослива
- 200 г сыра
- 2-3 картофелины
- 2-3 яйца
- 1 огурец
- майонез для заправки
Приготовление:
1. Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле.
2. В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив.
3. Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза.
4. Затем картофель, нарезанный кубиками. Слой майонеза.
5. Затем слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять!
6. Затем идет в салат слой тертых яиц на мелкой терке. Слой майонеза.
7. Следующий слой - сыр, натертый на крупной терке.
8. На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение.

Darinochka Ivanova

хорошие рецептики, особенно последние) Венеция кстати отличная - только что сделала ем)

ieqipo

Как просто сделать салат нежность.
Слоеный салат "Нежность"

Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов. Смешиваясь, они создают удивительно приятное вкусовое сочетание. Мясные салаты на новый год 2018 особенно актуальны.
Продукты
Филе куриное - 200 г
Грибы (шампиньоны) консервированные - 150 г
Яйца куриные - 3 шт.
Сыр твердый - 80 г
Майонез - 150 г
Лук репчатый - 20–30 г
Зелень укропа или петрушки для украшения - 5 г

Сначала я отмеряю нужное количество продуктов для салата с курицей, грибами, яйцами и сыром. Мою зелень, яйца, ставлю воду для приготовления курицы.
Куриное филе бросаю в кипяток, отвариваю в течение 15 минут и вынимаю его из бульона. После остывания нарезаю некрупными кусочками.
Варю вкрутую яйца: для этого заливаю их холодной водой, ставлю на огонь, дожидаюсь закипания и, начиная с этого момента, ставлю таймер на 10 минут. Затем сливаю кипяток, заливаю холодной водой и уже остывшие яйца очищаю. Желтки отделяю от белков.
В емкость с нарезанным куриным филе натираю желтки.
Добавляю к ним 2 ст. ложки майонеза.
Хорошенько перемешиваю, при необходимости солю и разделяю массу на 2 части.
Яичные белки отдельно натираю на крупной терке.
Тонко нарезаю консервированные грибы.
Смешиваю грибы с белками.
Перемешиваю массу и таким же образом делю ее примерно напополам.
Мелко нарезаю луковицу. Если лук горький, предварительно его лучше залить на 15-20 минут холодной водой.
Натираю сыр.
В форму для салатов (вместо нее можно использовать стеклянный салатник) выкладываю первый слой – половину желтково-куриной массы. Аккуратно приминаю его вилкой.
Вторым идет слой из белков с грибами.
После него кладу измельченный лук.
Снова курица-желтки и майонез.
Выкладываю остатки грибов с белками. Все слои слегка утрамбовываю вилкой.
Смазываю майонезом.
Аккуратно убираю форму и поверх слоев щедро насыпаю тертый сыр.
Слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром украшаю зеленью и ставлю на час в холодильник.
Получается очень аппетитный и вкуснейший салат "Нежность" в виде тортика.
Приятного аппетита!

Dilka

надо попробовать

ieqipo

Как приготовить вкусный салат.
Салат с курицей и корейской морковкой

Сытный и очень вкусный салат с курицей и корейской морковью. Праздничный салат по этому рецепту легкий и достаточно быстрый в приготовлении.
Продукты
(на 1 порцию)
Филе куриное (грудка) - 0,5 шт.
Шампиньоны маленькие - 6-7 шт.
Лук репчатый (мелкий) - 1 шт.
Морковь корейская - 50 г
Яйца - 2 шт.
Сыр твердый - 30 г
Майонез - 2-3 ст. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления салата с курицей и корейской морковью. Грудку куриную помойте под проточной водой, отварите до готовности - минут 15-20. Яйца отварите 8 минут, остудите в холодной воде.
Как приготовить салат с курицей и корейской морковкой:

Нарежьте лук полукольцами, грибы нарежьте небольшим кубиком.
Обжарьте лук и грибы на тихом огне в минимальном количестве растительного масла.
Готовую куриную грудку остудите, нарежьте тонкими ломтиками.
Вареные яйца очистите от скорлупы, нарубите ножом.
Натрите на крупной терке твердый сыр.
Сложите все ингредиенты в глубокую и удобную миску, добавьте морковь. Посолите салат, поперчите по вкусу, добавьте майонез.
Перемешайте салат и дайте ему пару минут настояться перед подачей.
Готовый салат с курицей, морковью по-корейски и грибами подавайте сразу же после приготовления.

OlgaDar

Замечательные салаты, я тоже люблю салаты овощные с красной рыбой или курицей, 1:2, очень вкусно, и авокадо еще добавляю

NataLis

А мне очень нравятся различные салаты с кальмарами. Вот на этом сайте собраны рецепты простые в приготовление http://shefcook.ru/recipes/salat-iz-kalmarov-i-gribov разнообразных блюд. Особенно у нас в семье любят салат с кальмарами, грибами и яйцом. Всем рекомендую попробовать, ведь это очень вкусно.

Владимир Тихонов

А я не давно делал салат с горохом, кстати, рецепт высмотрел вот тут
https://bonduelle.ru/products/dlya-salatov/zelenyy-goroshek-v-ovoshchnom/
Получилось очень вкусно, рекомендую попробовать, мне лично очень понравилось.

evgeniyworking

Я вчера нашел рецепт, называется "Итальянский салат с курицей", хочу по тихому попробовать сделать пока жена будет на выходных ходить по магазинам, так сказать сделать сюрприз для неё, исходя из ингредиентов, должно очень вкусно получиться. Если кто его пробовал скажите своё мнение плиз)) Буду благодарен.
Рецептик http://gcook.ru/salaty/italyanskie-salaty.html

ieqipo

Как вкусно приготовить куриное филе.
Куриные рулетики с сыром

Рулетики из куриного филе - с хрустящей корочкой, нежные и сочные внутри! Куриные рулетики с начинкой из сыра и зелени готовить легко, а улетают они со стола в мгновение ока!
Продукты
Куриное филе (крупное) - 2 шт.
Сыр твердый - 100 г
Зелень - 1 пучок
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Мука - 100 г
Масло растительное - 100 г

Как приготовить куриные рулетики с сыром:

Режем куриную грудку тонкими ломтиками.
Отбиваем нарезанное куриное филе.
Солим, перчим и смазываем измельченным чесноком.
На край каждого кусочка филе кладем 1 ст. л. тертого сыра и порезанную зелень.
Формируем рулетик из куриного филе с сыром и зеленью, подворачивая с боков, чтобы сыр при приготовлении не вытек. Скрепляем края половинками зубочисток.
Обваливаем куриные рулетики в муке.
Обжариваем рулетики из куриного филе с сыром и зеленью в разогретом растительном масле до готовности (до румяной корочки).
Удаляем зубочистки и подаем куриные рулетики к столу.
Приятного аппетита!

ieqipo

Для любителей салатов - салат обжорка.
Салат "Обжорка"

Представляем вам одну из вариаций рецепта популярного мясного салата "Обжорка", который характеризуется небольшим набором ингредиентов и, конечно, замечательными вкусовыми качествами.
Продукты
Мясо отварное (птица, говядина или свинина) - 300-400 г
Огурец соленый - 2 шт.
Лук репчатый большой - 1 шт.
Морковь большая - 1 шт.
Сухарики соленые - 200 г
Укроп - небольшой пучок
Масло растительное - 2 ст. л.
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Смесь перцев - по вкусу

Начать желательно с варки мяса. Это можно сделать как непосредственно перед приготовлением блюда, так и заранее. Мясо нужно покрошить соломкой или кубиками среднего размера.
Огурчики разрежьте в виде тонкой соломки или потрите их на терке.
Удалите кожуру с моркови и шелуху с лука, вымойте овощи.
Луковицу требуется порезать на длинные полоски.
Морковь тоже разрежьте на узкие полоски.
Разогрейте две ложки масла на сковороде и пожарьте на нем сырые овощи до готовности.
Мелко порежьте укроп, количество укропа определяйте на свой вкус.
Все продукты соедините вместе, также добавьте при необходимости соль и смесь перцев либо какую-нибудь другую приправу.
Смешайте все с майонезом и поставьте в прохладное место, чтобы салат остыл.
Осталось использовать последний ингредиент – соленые сухарики. Их всыпьте к остальным продуктам перед употреблением.
Приятного аппетита!

Lisa Goroshko

Для таких же любителей салатов с крабовыми палочками, делюсь ссылочкой https://pomidorka.info/2017/07/salat-s-krabovyimi-palochkami-i-ogurtsom-luchshie-retseptyi/, здесь собраны крутецкие рецептики и все пришлись мне по душе. Я очень рада, что нашла эту статью и сохранила рецепты себе.

Alexis23

Салат "Орхидея"

Ингредиенты:
100 г корейской моркови,
200 г копченой колбасы или ветчины.
2 маринованных огурца,
2 варных яйца,
100 г сыра твердых сортов,
упаковка чипсов,
майонез,
зелень по вкусу.

Приготовление:
1. Колбасу порезать соломкой.
2. Яйца отварить, остудить и порезать кубиками.
3. Корейскую морковь, если она сильно длинная, желательно порезать.
4. Порезать соломкой маринованные огурцы.
5. Натереть сыр на средней терке.
6. Отложить 5 чипсов, а остальные слегка поломать. Выложить салат слоями в неглубокую салатницу. По вкусу, в майонез можно добавить немного чеснока.
1 слой: корейская морковь и слой майонеза,
2 слой: маринованные огурцы и слой майонеза,
3 слой: измельченные чипсы,
4 слой: порезанная соломкой колбаса и слой майонеза,
5 слой: натертый сыр и немного майонеза,
6 слой: порезанные кубиками яйца.
Украсить салат капельками майонеза и орхидеей из чипсов, в центр цветочка добавить немного измельченной корейской моркови. По краям цветочка, выложить листики петрушки или другой зелени. Совет: салат будет еще красивее, если вареные яйца разделить на белки и желтки. Белки порезать кубиками, а желтки натереть и выложить верхним слоем. Салат готов!

Alexis23

Салат "София" с копченым сыром
Итак, нам понадобится:
- 1 красный болгарский перец
- 200 гр ветчины
- 2 средних свежих огурчика
- 150 гр копченого сыра (я брала "колбасный)
-зелень, майонез
Приготовление: все ингредиенты порезать не мелкой соломкой, добавить рубленную зелень, майонез. Все хорошо перемешать. Украсить по желанию.

Alexis23

Салат с консервированной рыбкой

Слоями снизу вверх:

- картошка вареная 3-4 шт средних
- скумбрия в масле 1 банка
- лук репчатый (обдать кипятком) 1 шт
- яйца вареные 3 шт
- сыр твердый 100 г

Промазать слои майонезом, при желании посолить.