Форумы myCharm.ru

[Оксана92]

Торт "Ленивый Наполеон"
Ингредиенты
-печенье "Ушки" - 800 г
-молоко - 1 л
-мука - 6 ст. ложек
-сахар - 0.5 стакана
-ванильный сахар - 10 г
-яйца куриные - 3 шт.

Приготовление:
1. С литра молока отбираем один стакан, остальное молоко ставим кипятиться в сотейнике, в котором будем заваривать крем.
В другой емкости смешиваем яйца, сахар и ванильный сахар. Всыпаем шесть столовых ложек без особой горки муки и тщательно перемешиваем ложкой или венчиком. Вливаем стакан молока. Мешаем до тех пор, пока масса не будет однородной консистенции.
2. Когда молоко в сотейнике закипит, тонкой струйкой вливаем молочно-яичную смесь, постоянно интенсивно мешая. Размешиваем до однородного состояния и на среднем огне завариваем крем. Не перестаем мешать. Доводим до кипения и спустя 3-5 минут выключаем огонь. Отправляем крем в прохладное место, чтоб он остыл.
3. Когда крем остынет, можем приступить к формированию нашего тортика. Форму "Ленивому Наполеону" можем придать любую: квадратную, круглую или горкой.
4. Выложив первый слой печенья, смазываем его кремом. Таким образом собираем торт. Чередуем слой печенья со слоем заварного крема. По желанию между слоями можно проложить рубленый орех. равномерно распределяйте крем по печенью, особенно тщательно пропитывайте края, чтоб они не остались сухими.
5. Для посыпки используем крошку от печенья. Можно натереть печенье на крупной терке, измельчить в блендере или подавить скалкой. Присыпаем равномерно торт со всех сторон и отправляем в прохладное место на 6-8 часов пропитываться.

[smog]

Мне нравится многослойный песочный торт с шоколадным кремом, который подруга готовит. Сам описывать не буду, наверное проще дать ссылку на пошаговую "инструкцию" его приготовления ссылка на рецепт

Ну и фото тортика

[kuzya]

Готовлю редко, особенно с выпечкой у меня не ладится. Дети обожают пикники и мы устраиваем их почти каждые выходные. Я нашла изумительный рецепт яблочной шарлотки в духовке https://dachadecor.ru/udachna....ipechki Готовится быстро и очень вкусно! А с тортами возиться - не мое.

[tarasova87]

Умнички девочки, столько рецептов классных, обязательно попробую приготовить что-нибудь по вашим рецептам. И я с вами тоже поделюсь рецептами вкуснейшего бисквита на сгущенке. Вариантов приготовления есть несколько, я попробовала все из этой статьи http://opitanii.net/story/biskvit-na-sgushchenke, но чаще всего готовлю все-таки только один из них из-за возможности быстрого приготовления. Ленивый шоколадный бисквит на сгущенке готовится очень легко и быстро, советую всем приготовить.