Форумы myCharm.ru

flagzero · Гость

Могу порекомендовать Вам отличные холодные закуски
Творог с помидорами
Свежие помидоры промыть, мелко порубить. Зелень петрушки и укроп промыть, мелко порубить. Помидоры и зелень смешать с творогом, добавит соль, сахар, растительное масло и перец.
Продукты
творог 200 г
помидоры 3 шт.
зелень рубленая 1 ст. ложка
масло растительное 4 ст. ложки
соль по вкусу
сахар по вкусу
перец по вкусу

Закуска с фруктами и сыром
Сыр нарезать кубиками или продолговатыми кусочками. К каждому кусочку прикрепить фруктовую дольку или ягодку. Ягоды (вишня, клубника, смородина, крыжовник и т. д.) и фрукты (яблоки, персики, абрикосы, груши и т. д.) должны быть целыми, но не очень твердыми. Можно использовать фрукты и ягоды из компота.
Продукты
сыр 100 г
ягоды целые 0.25 стакана
или фрукты 0.25 стакана

Лопес

А я нашла прикольную закуску - фаршированные баранки.

Фарш — 400 грамм
Сыр твердый — 50 грамм
Баранки — 20 штук
Яйцо — 1 штука
Молоко — 1 стакан
Сладкий перец — ¼ штуки
Соль, перец

Описание на http://impery-retseptov.ru/xolodnye-zakuski/farshirovannye-baranki.html

Laika

Салат с шампиньонами
Яйца отвариваем, грибы очищаем от верхней шкурки, режем и обязательно сбрызгиваем лимонным соком (или лимонной кислотой разваленной в воде). Крабовые палочки и огурцы режем. Нужно постараться чтоб все было нарезано одинаковыми кусочками. Перемешиваем, солим, перчим и заправляем майонезом. ( кто не любит можно и оливковым маслом).

Linisen

рецепт овощной закуски

Кабачковый торт
Продукты:
2 кабачка
1 яйцо
3-4 столовые ложки муки
майонез
2 зубчика чеснока
зелень петрушки
соль по вкусу
масло растительное для жарки

подробнее смотрите тут: http://kylinarnierecepti.ru/26-kabachkovyy-tort.html как приготовить Торт из кабачков.

Пышечка

Лучшая - салат из кальмаров и холодец)))

Nuera

Очень вкусно: помидоры по корейски, быстро, вкусно.

Ингредиенты:
- 2 кг помидор порезать крупно (пополам)
- 4 шт. болгарских перца
- 2 головки чеснока
- зелень
заправка:
- 100 гр. уксуса
- 100 гр. растит. масла
- 100 гр. сахара
- 2 ст. л. соли.

Приготовление:
1. Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать. 2. Зелень порезать.
3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
4. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
5. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху.

Вечером в холодильник - утром уже вкусно :) Надеюсь, кому-то пригодится