Форумы myCharm.ru

[Bysinka]

»МУЖСКОЙ КАПРИЗ»


Говядину отварить в соленой воде, остудить и поставить в холодильник на 2 часа. Нарезать лук кольцами, обдать кипятком, остудить и залить уксусом (1 ложка воды + 1ст.ложка уксуса)на 2-3 мин.
Уксус слить, лук перемешать с майонезом и разложить слоем на блюде. Охлажденную говядину нарезать соломкой толщиной 1 см. перемешать с майонезом, добавить перец черный по вкусу и уложить слоем поверх лука. Сверху насыпать тертый сыр и дать настояться в течении 1 часа и ПОДАВАТЬ НА СТОЛ.

[Денис]

ням-ням-ням

[Vasilusha]

А мой вот тоже очень любит картошку жаренную, чтобы прямо с поджаркой была, хрустящая, золотистая, да ещё и с молоком, или с курочкой поджаренной или запечёной в духовке. Пока писала у самой аж слюнки потекли. М-м-м-м, аж запах курица мерещиться начал.

[Vasilusha]

А ещё любит "Торпеду по-бордински":
1 большой окорочок, 8-10 больших картофелин, 2 яйца, майонез, молоко (помидоры, лук и морковь по желанию).
Картофель режем по полкружочка, по четвертинке, окорочок небольшими кусочками, вместе с косточками. Перемешиваем. Можно добавить лук кольцами, морковку и помидорки. В отдельной посудке взбиваем молоко, майонез или сметану (нам с майонезом нравится больше), 1-2 яйца, соль и разные приправки. Нужно, чтобы это было не сильно жидко, но и не густо.
Картофель с окорочком заливаем этой смесью и мешаем, даём немного постоять. За это время нагреваем духовку, смазываем противень или сковороду маслом, выкладываем всё, закрываем сверху фольгой и запекаем минут 30-40. Потом фольгу снимаем и запекаем ещё минут 5-10. Вкуснотища - пальчики оближешь! Вот поешь с мужем, и как тут худеть?
А вообще "Торпеда" должна готовиться на костре, в специальной штуке, которая называется торпедница. Там помидоры, морковь и лук обязательны. Куски картофеля и окорочков крупнее и яиц нет. Но нам и в условиях повседневности в квартире это блюдо хотелось, и вот мы модифицировали его, методом проб и ошибок, до вышеизложенного рецепта и назвали "Торпеда по-бородински"(у меня фамилия Бородина ) . Так что пробуйте и мужей кормите.

[Bysinka]

[Osobennaya]

А у меня муж сам придумал кортофельную пиццу, она остаётся его любимым блюдом и коронным тоже...

[Куся]

Osobennaya
А рецептик????

[Osobennaya]

Картофельная пицца!

Рецепт оригинальный (моего мужа).


2-3 крупных картофелины трёшь на средней тёрке, кладёшь на сковороду пластом на дно (толщина сантиметра 2-3) и поджариваешь с 2 сторон на медленном огне до полной готовности (как блин).
Фарш (либо мясо, нарезанное очень мелкими кусочками) жаришь до готовности, затем добавляется майонез (его не должно быть мало или очень много), соль, перец, приправы и немного тёртого сыра и всё перемешивается.

На пласт обжареного картофеля выкладывается наше мясо с майонезом, можно добавить зелень, овощи мелконарезанные и т.п. по вкусу(но мы овощи не добавляем),сверху засыпается тёртым сыром и в духовку (микроволновку) на несколько минут!

Приятного аппетита, нам очень нравится!!! Блюдо лучше есть горячим, но можно и холодным!!!
Ингредиентов не много, но ОЧЕНЬ сытно!!!

[Bysinka]

[Куся]

Osobennaya
ням...я вообще пиццу обожаю в любых ее проявлениях

[Vasilusha]

Тоже что ли пиццу сегодня забахать.

[Bysinka]

[Vasilusha]

Bysinka
Я уже 2 недели жду.

[Светлая]

[Bysinka]