Форумы myCharm.ru

[Светлая]

Для многих встреча Нового года - самое яркое и долгожданное событие. Все готовятся заранее, покупают подарки. Я уже сейчас начала думать о новогоднем меню. Мне не хочется сильно заморачиваться, да и возможности нет проводить много времени на кухне. Но хочется, чтобы это было особенное, яркое и безусловно вкусное.

Жду ваших советов

[Куся]

Вот

[Светлая]

Куся
Ну и русалка
Кто ж до такого додумался

[Куся]

Не знаю...какие-то шутники

[Куся]

Елочка вкусная

[Светлая]

[Светлана]

Я обычно напекаю побольше пирожков из готового слоеного теста (с мясом, с яблоками, с луком и яйцами). А салаты обычно покупаю готовые, только надо ответственно подойти к выбору изготовителя этих салатов, а то насуют самого дешевого майонеза, он все портит. А вот салат из тертой свеклы я делаю сама, потому что он у меня "сложный": добавляю и сыр, и чернослив, и орехи. Получается очень вкусно.

[Светлая]

Светлана
Я считаю, что такое праздник мы говыми салатами встречать не будем. Потрачу время, но сделаю, что-нибудь новенькое и вкусненькое

[Светлая]

Я мужу предложила на новый год просто потушить кролика в сметане. Он обиделся. Говорит, что на праздник нужно что-то ну очень особое

Что же все-таки?

[Куся]

Свинину в апельсинах

[Светлая]

Куся
Правильно, нужно хорошо проводить год свиньи

А как эта свинина делается?

[Куся]

[Куся]

"Новогодние веночки"

Тесто:
- крутые яйца - 4шт
- сливочное масло - 150г
- сахар - 150гр
- цедра 1 лимона
- соль
- тертый мускатный орех
- молотый имбирь - 1/2 ч ложки
- яйцо (сырое) - 1шт
- разрыхлитель для теста - 1 ч ложка
- мука - 220г
- молотый грецкий орех - 75гр

Украшение:
- сахарная пудра - 75гр
- яичный белок - 1шт
- пищевые красители

[Светлая]

Куся
Я помню этот рецепт из Бурды. Делала, вкусно получилось

[Markiza]

Ето блюдо я буду лично готовить на новый год :
Рататуй

Ингредиенты:
Баклажаны, кабачки, помидоры, перец болгарский, чеснок, ол. масло

Приготовление:
1.5 луковицы, 2 г чеснока порезанные в сковородку на оливковом масле (3ст ложки), пассироватью Баклажаны, кабачки, перцы болгарские, несколько помидоров (все кубиками) на сковороду + соль, обжарить и тушить на медл. огне 40-45 минут, под конец посыпать черным перцем и кориандром. Все смешать!