Форумы myCharm.ru

[MILAh]

Девочки, очень хочется узнать как вы пришли к опыту приготовления пищи? Готовили по семейным рецептам, вы читали кулинарные книги и набивали шишки сами, заканчивали специальные курсы..? Хватает ли тех знаний, что у вас есть?
Так уж вышло, что универ я заканчивала вдалеке от дома и мама подсказать в готовке не могла. Находила какие то рецепты в интернете. Но это было все не то. Невкусно, не так как я хотела бы, но что нужно добавить или убавить - сама разобраться не могла. А недавно нашла мастер-классы московского шеф-повара Тофика Арифова http://chefarif.ru/master-klassy Прочитала в интернете, что к нему идут обучаться не только новечки, но и профессионалы повышать квалификацию. Если у кого то есть опыт таких занятий, напишите. Интересно, сколько занятий нужно посетить, чтобы научиться идеально готовить.