Форумы myCharm.ru

[flagzero]

Могу порекомендовать отличные рецепты на новый год
Креветки в кляре «морской ужин»
Картофель нарезать соломкой и поджарить до готовности во фритюре, выложить на бумажное полотенце, которое впитает лишний жир. Добавить соль, перец. Яйцо слегка взбить с мукой, обмакнуть креветки и обжарить их в большом количестве сливочного масла. Масло должно покрывать креветки целиком. На тарелку выложить картошку, сверху положить креветки, украсить оливками и петрушкой. В маленькой глубокой тарелочке смешать майонез и кетчуп. Получившийся соус поперчить и посолить. Это блюдо нужно есть руками, аккуратно окуная картошку и креветки в соус.
Продукты
картофель 4 шт.
креветки 12 шт.
яйца 1 шт.
мука 1 ст. ложка
соль по вкусу
перец по вкусу
масло сливочное сколько уйдет
масло подсолнечное для жарки во фритюре сколько уйдет
маслины черные по вкусу
петрушка для украшения по вкусу
Для соуса:
майонез сколько уйдет
кетчуп острый сколько уйдет
или соус тартар сколько уйдет

Салат "солнышко"
Яблоки и сыр нарезать одинаковыми кубиками. Добавить кукурузу. Заправить майонезом и перемешать. Готовый салат посыпать паприкой.
Продукты
яблоко сладкое 2-3 шт.
кукуруза консервированная 1 банка
сыр твердый 200 г
майонез сколько уйдет
паприка молотая по вкусу

[flagzero]

Очень вкусные креветки в кляре.
[img]http://img-fotki.yandex.ru/get/13/aplgallery.12/0_6861_d6dbc24e_XL[/img]

Креветки в кляре

Оригинальный рецепт китайской кухни - креветки в кляре.

Продукты
креветки (мясо) 300 г
яйца 2 шт.
вино десертное крепленое 1 ст. ложка
мука 1 ст. ложка
крахмал картофельный 1 десертная ложка
перец чёрный молотый 1 г
лук-порей 30 г
глютамат натрия по вкусу
соль на кончике ножа
масло растительное 1 стакан


Как приготовить креветки в кляре?

Подготовленное мясо креветок разделить на части и выложить в миску. Посолить, добавить вино, молотый перец, мелко нарезанный лук-порей и хорошо перемешать.

Смешать взбитые яйца, крахмал, муку с небольшим количеством воды, после чего влить эту смесь в миску с креветками.

В разогретую сковороду влить растительное масло, нагреть до 130°С и выложить содержимое миски. Креветки в кляре будут готовы, когда получившийся «блин» прожарится, а снаружи станет желтого цвета.

[Zantza]

обожая креветки, спасибо за вам рецепт!

[KLera]

мы не очень любим креветки, но для разнообразия можно приготовить

[Дородея]

"Солнышко" надо попробовать. Интересное сочетание продуктов

[Stepanova]

Обожаю креветки, на этот новый год наверное так и сделаю, креветки в кляре. Правда мне кажется что приготовить этого блюда много, за плитой придется простоять не один час, или фритеюница нужна большая.

[Karina5552]

Спасибо за рецепт)

[nastyasha]

я в этом году фишкой стола сделаю салат "Козел в огороде"

[Боличка]

Девочки, а что будете на новый год готовить? Есть тут худеющие? Как вы решаете вопрос с традиционными высококалорийными блюдами? Чем заменить?

[Jantarj]

Вариантов много сейчас, надо пробовать и смотреть что вам больше по вкусу придется. Я тут
подсмотрела рецепт диетического оливье, обязательно попробую, потому как стол делать все равно надо, а вредить своей фигуре ну очень не хочется :) Чего и вам желаю :)

[Tetyanka]

[Елена Карадон]

А вот у меня на Новый год все было стандартно: Оливье, крабовый салат, отбивные и т.д. Один из салатов готовила впервые очень вкусный и необычный, называется "Нежность". Хотя ингредиенты в принципе простые: курица,яйца, картофель, лук, морковь,сметана, но получилось очень вкусно, пальчики оближешь. Нашла на сайте http://vashvkus.ru/recipes/salat-niezhnost , часто от сюда беру рецепты, смотрю на их аппетитные фото и сразу хочется приготовить.

[nastyasha]

У меня на этот Новый Год было новое и простое блюдо "Куриная ножка под сыром в кисло сметанном соусе." Очень вкусно, это блюдо из тех, что подходит и на каждый день, и на праздничном столе за него не стыдно. Этот рецепт куриной ножки получится даже у начинающих. К тому же, рецепт не из дорогих, сливки я заменила на сметану.