Форумы myCharm.ru

[devimper]

Ингредиенты для приготовления «Борщ»:

говядина 300 г
свекла 2 шт.
капуста белокочанная 400 г
картофель 3 шт.
морковь 1 шт.
корень петрушки 2 шт.
лук репчатый 2 головки
чеснок 3 зубчика
масло топленое 2 ст. ложки
шпик 50 г
перец сладкий 1 шт.
лавровый лист 1 шт.
сметана 12 стакана
перец душистый горошком 5 шт.
перец черный молотый

Как приготовить «Борщ»:

Мясо сварите, бульон посолите.
Свеклу, коренья, капусту, сладкий перец и лук нарежьте соломкой, картофель — дольками.
Свеклу обжарьте на части масла, сбрызните уксусом и потушите в небольшом количестве бульона, добавив сахар (1 ст. ложка) и томатную пасту (2 ст. ложки). Коренья спассеруйте на оставшемся масле.
Затем влить тонкой струйкой взбитое яйцо, вскипятить и снять с огня.
Мясо нарежьте кубиками и положите в бульон вместе с картофелем и капустой, варите 15 минут. Добавьте свеклу, овощи, сладкий перец, пряности и варите 15 минут. Заправьте чесноком, растертым с нарезанным шпиком, доведите до кипения. Дайте борщу настояться.
Приятного аппетита!

[Алиса10]

Рецепт супа Гаспачо
Он незаменим в жаркое время года, так как насыщает организм витаминчиками и утоляет жажду.
Для приготовления супчика нам понадобятся:
Крупные помидоры (мясистые) –7 штучек
Красный, зеленый перец, сладкий –2 штучки
Огурцы – 1-2 штучки
Луковица – 1 штука
Черствого бел. хлеба – 3 кусочка
Чесночка – три зубка
Масла оливкового – примерно 80 граммов
Уксус (или лимонный сок), солька по вкусу
Минеральная водичка и лед.

[nastyasha]

[Marinka]

Иногда хочется чего-нибудь остренького, тогда я и готовлю суп-харчо. Он мясной, сытный и очень пикантный. Порезав говядину кусочками, начинаю ее варить. После того, как бульон готов, кладу в него рис и варю еще 10 минут. Пока варится, можно успеть сделать зажарку из лука. Затем нужно положить в бульон все оставшиеся ингредиенты - зажарку, соус ткемали, толченые грецкие орехи, красный и душистый перец, соль, хмели-сунели и проварить еще минут 7. В конце можно в харчо добавить чеснок и петрушку. Готовила вот по этому http://webspoon.ru/receipt/sup-harcho рецепту, мужу очень понравилось.

[nastyasha]

я люблю уху. Правда, в домашних условиях готовлю её не часто, потому что на природе и костре она получается гораздо вкуснее. Но в холодное время года, готовлю её на плите.
Покупаю маленьких карасиков, чищу и потрошу их. В воде варим картошку, морковь, зелень, специи. Через пол часа добавляем рыбу, доводим до кипения ,выключаем. Пусть полчаса настоится. Получается очень вкусно. Но есть надо свежую уху, на второй день разогревать её не стоит.
Рецепт в подробностях и картинках : http://vashvkus.ru/recipes/ukha-iz-karasikov

[nastyasha]

ещё хочу попробовать сделать суп-пюре...кто-то знает так есть какие то секреты?

[Lilia]

А я рассольник люблю на свиных ребрышках.

[Lacetti]

Сколько аппетитных рецептиков

[Надюша]

На первое просто обожаю солятку.

[soln_yshko]

А я недавно приготовила вкусненький суп из индейки. Из нее вообще можно приготовить очень много оригинальных блюд, вот такие блюда из индейки можно приготовить, но больше всего мне нравится легкий питательный суп из индейки с восхитительным вкусом! У мужа это любимое блюдо) Девчонки, оказывается, что на этом сайте можно сохранять в свою кулинарную книжку рецепты с любого сайта из интернета, а то раньше у меня все рецепты были в закладках, а сейчас всё по полочкам, классно, да?

[Tera]

[ira19840]

я из первых блюд люблю гороховый суп и щавлевый борщ

[Anitochka]

Хочу солянку попробовать приготовить

[Lena82]

[Лариса Киреева]

Хочется попробовать легкий диетический, но вкусный супчик. Подскажи рецепт